01.01.2017

Änderung im Sortiment

GingerVerde ist ab Januar 2017 in der 0,73 l-Bordeaux-Einwegflasche erhältlich, die wir mit dem traditionsreichen und inhabergeführten Fruchtsafthersteller Bauer Fruchtsaft produzieren. Weiterhin im Sortiment ist die 0,2 l-Pfandflasche, perfekt zum Probieren und Verschenken.


04.08.2015

Exotisches Sommerrezept: Taboulé mit GingerVerde

GingerVerde-Kürbissuppe










Zutaten für 2 Portionen:
  • 1 Tasse Couscous
  • 1 Vespergurke
  • 3 Tomaten
  • 1 gelbe Paprika
  • 150 ml GingerVerde
  • Schwarze Oliven
  • Je ein kleiner Bund Petersilie, Koriander und Minze
  • 1/2 Zitrone
Der ursprünglich aus der libanesischen Küche stammende Couscous-Salat ist aufgepeppt mit GingerVerde ein noch exotischerer Genuss:

Taboulé mit GingerVerde

Zunächst den Couscous nach Anleitung zubereiten und abkühlen lassen.
Dann Gurke, Tomaten und Paprika in Stücke schneiden.
Die Kräuter fein hacken und die halbe Zitrone auspressen.

Couscous, Gemüse, Kräuter, Oliven, Zitronensaft und GingerVerde untereinander mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Salat kurz durchziehen lassen.
Anrichten, mit Kräuterzweigen garnieren und servieren.

Das GingerVerde-Taboulé eignet sich gut als ein leichtes Abendessen, als Beilage zum Grillen oder als köstlicher Snack für Zwischendurch!


08.09.2014

Messeauftritte im September: GingerVerde auf der BioSüd und auf der BioNord

GingerVerde-BioNord










GingerVerde-BioSued










Für alle Einzelhändler und Gastronomen präsentieren wir GingerVerde bio in diesem Jahr erstmalig auf den regionalen Bio-Messen BioNord und BioSüd.

Die BioNord findet am kommenden Sonntag, den 14. September 2014, in Hannover statt (Deutsche Messe/Halle 4). Zu finden sind wir am Stand unseres Partners Naturkost Elkershausen, Standnummer 4-D12.

Die BioSüd findet am Sonntag, den 28. September 2014 in Augsburg statt (Messe Augsburg/Schwabenhallen). In Augsburg sind wir mit einem eigenen Stand vertreten (Standnummer 5-D18).

Wir freuen uns auf zahlreiche Fachbesucher und laden herzlich auf ein erfrischendes Glas GingerVerde an unseren Ständen ein.


19.05.2014

GingerVerde bio in der bayerischen Landeshauptstadt

GingerVerde-FET










Unser GingerVerde-Stand auf der Innovationsplattform des Symposiums

Wir sind der freundlichen Einladung von Klaus Uhlendorf und Karl-Heinz Dautzenberg gefolgt und waren am 15. und 16. Mai auf dem Symposium Feines Essen und Trinken in München. Der nette Kontakt mit den beiden Verantwortlichen der Veranstaltung hatte sich auf der BioFach-Messe ergeben. Das Konzept des Symposiums Feines Essen und Trinken ist einzigartig in der Lebensmittelbranche und zielt darauf ab, Industrie und Handel an der Ware zusammen zu bringen und so einen Austausch an Ideen und Konzepten zu fördern. Mit dem Marktplatz als zentralem Punkt der Veranstaltung, der Fachtagung und dem Gastland Brasilien offenbarte sich nicht nur eine Vielfalt an Produkten, sondern auch an Programm und Impulsen.
In München durften wir unseren Stand auf der zum ersten Mal stattfindenden Innovationsplattform präsentieren und konnten uns schon am Begrüßungsabend über zahlreiche Besucher freuen. Auch am nächsten Tag entwickelten sich viele interessante Gespräche in angenehmer Atmosphäre.


16.02.2014

GingerVerde bio: "Best New Product" auf der BioFach 2014!











Die Preisverleihung: Veranstaltungsleiter Udo
Funke überreicht den "Best New Product Award"
an das GingerVerde-Team auf der BioFach 2014

Wir haben's geschafft! Das Fachpublikum der weltweit größten Biomesse, der BioFach in Nürnberg, hat gewählt: Aus über 80 neuen Bio-Getränken wurde GingerVerde bio mit Abstand auf Platz 1 gewählt!

Seit Anfang 2014 ist die gesamte Produktionskette von GingerVerde vom Ingweranbau bis zum Abfüllen und Versand des Saftes nach der EU-Bio-Norm zertifiziert. Neben den 90 Verkaufsstellen, über die GingerVerde bereits deutschlandweit vertrieben wird und zahlreichen Onlineshop-Kunden, haben auf der BioFach 2014 nun auch viele Großhändler und das internationale Fachpublikum ihr Interesse für dieses außergewöhnliche Konzept bekundet.

Wir sind begeistert!

=> zur Pressemitteilung vom 18.02.2014


01.02.2014

GingerVerde bio stellt sich auf der BioFach 2014 vor










Vom 12.-15. Februar 2014 sind wir mit einem eigenen Messestand auf der BioFach in Nürnberg vertreten. Auf der internationalen Leitmesse für Bioprodukte stellen wir GingerVerde bio dem Fachpublikum vor und präsentieren auch erstmals unsere Marke PuroVerde, die für ökologisch und sozial verantwortungsvoll angebaute Feldfrüchte aus unseren Projekten in Costa Rica steht.
Fachbesucher können sich auf der Webseite der BioFach vorab anmelden. Sie finden uns am Stand Nr. 601d in Halle 9. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!


27.01.2014

GingerVerde ist wieder da: jetzt zu 100% bio!

Es ist soweit! Nach kurzer Winterpause ist GingerVerde mit einer neuen Abfüllung zurück! Das Jahr 2013 war besonders ereignisreich für uns. Es ist uns gelungen, die Produktionskette von GingerVerde weiter zu optimieren und komplett auf den EU-Bio-Standard umzustellen:

GingerVerde-Abfuellung










Frisch abgefüllt und etikettiert: jetzt auch mit Bio-Logo!

  • In Costa Rica bauen wir unter der Marke PuroVerde mittlerweile auf 40 Hektar zertifizierten Bio-Ingwer an; größtenteils zwischen den Baumreihen unserer Aufforstungsprojekte. Diese verwandeln brachliegende Weideflächen in ökologisch bewirtschafteten, naturnahen Wald und haben in Costa Rica schon über 100 Arbeitsplätze geschaffen. Für das Jahr 2014 sind monatliche Ingwerernten geplant. Dazu wurde vor Ort in moderne Weiterverarbeitungs- und Verpackungsanlagen investiert.
  • Aus GingerVerde wird GingerVerde bio: Auch alle neben dem Ingwer verwendeten Zutaten, die Logistik und der gesamte Abfüllprozess entsprechen jetzt zu 100% dem EU-Bio-Standard. Mit der Kelterei Elm aus Flieden bei Fulda konnten wir einen der erfahrensten und renommiertesten Bio-Abfüller Deutschlands als Partner gewinnen.
  • GingerVerde bio ist jetzt deutschlandweit in über 80 Verkaufsstellen erhältlich – und es werden wöchentlich mehr. Darunter sind Bio-Läden, Apotheken, Weltläden, Feinkostenläden und Cafés. Vielleicht auch in Ihrer Nähe? (demnächst mehr unter: Verkaufsstellen)

Wir danken allen Vorbestellern von GingerVerde bio für ihre Geduld, wünschen viel Freude beim Probieren und sind gespannt auf Ihre Rückmeldungen!


07.10.2013

Gestärkt in den Herbst: GingerVerde in die Suppe!

GingerVerde-Kürbissuppe










Zutaten für 4 Portionen:
  • 1kg Kürbisfleisch
  • 500 g Kartoffeln
  • 250 g Karotten
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Liter Gemüse Brühe
  • 200 ml GingerVerde
  • 200 ml Milch oder Sahne
  • Chili (Frisch oder als Pulver)
Passend zum Herbst, der ja offensichtlich Einzug hält, haben wir ein tolles Kürbis-Rezept für euch:

Feurige GingerVerde-Kürbissuppe

Zuerst den Kürbis, die Kartoffeln und Karotten schälen und in etwa gleich große Würfel schneiden.
Dann die Zwiebel schälen, klein schneiden und in etwas Öl anschwitzen.
Wenn die Zwiebeln glasig werden, das gewürfelte Gemüse dazu geben und mit anrösten.

Wenn das Gemüse goldbraun ist, die Brühe dazu geben und alles ca. 45 Minuten kochen lassen.
Als nächstes das Gemüse mit einem Pürrierstab zu einer glatten Flüssigkeit pürieren.
Zum Schluss noch die Sahne bzw. Milch und GingerVerde dazu geben und nach Belieben noch mit etwas Chili schärfen.

Fertig ist eine stärkende und gesunde Suppe für die kalten Tage. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit ;-)


21.09.2013

GingerVerde beim Costa-Rica-Abend in Wermelskirchen mit Botschafter Chaverri

GingerVerde-Botschafter










Eric Weik, Leo Pröstler und José Joaquín Chaverri (v.l.n.r.)

Die Stadt Wermelskirchen hatte am Freitag, den 20.09.2013, im Rahmen der bundesweiten "Fairen Woche" zu einem bunten Costa-Rica-Abend geladen. Mit dabei: der costa-ricanische Botschafter in Deutschland, José Joaquín Chaverri, und natürlich GingerVerde - unser fruchtiger Projektbotschafter! Querdenker-Geschäftsführer Leo Pröstler hatte die Gelegenheit, den knapp 50 geladenen Gästen unsere Projekte in der Bereichen Land- und Forstwirtschaft in Costa Rica vorzustellen. Für das leibliche Wohl der Gäste sorgte der Weltladen Wermelskirchen, der GingerVerde in all seinen Variationen anbot - heiß oder kalt gemischt, mit Sekt und sogar pur auf Eis. Wir danken dem Gastgeber Bürgermeister Eric Weik für sein Interesse und sein Engagement im Bereich nachhaltiger Entwicklung und internationaler Zusammenarbeit und freuen uns auf weitere gemeinsame Ideen und Projekte!
=> Zum Artikel "Bürgermeister präsentiert Botschafter und GingerVerde" im Remscheider General-Anzeiger vom 21.09.2013


02.08.2013

Sommerliche Rezeptidee: Scharfer Engel!

Lust auf was Frisches, aber nach der anhaltenden Hitze schon genug Eiskaffee und Sanfter Engel geschlürft? Dann haben wir das Richtige für Euch - gerade heute in der Büroküche kreiert und von allen Mitarbeitern für "richtig gut" befunden:

der Scharfe Engel!

  • GingerVerde mit Orangensaft 1:1 mischen
  • Eine Kugel Vanille-Eis
  • Eine schöne Sahnehaube darauf zaubern
  • Das Ganze mit einer Waffel, einem Strohhalm und einer Orangenscheibe garnieren
Noch ein Tipp für laue Sommerabende: Der Orangensaft kann auch durch Sekt ersetzt werden....
Scharfer Engel Handschritte
(klick zum Vergrößern)

Begeisterte Mitarbeiter Zufriedene Gesichter: Leo Pröstler und Rebecca Lukas aus dem Querdenker-Büro sind von der neuen Kreation begeistert. "Chapeau!" an unseren Praktikanten Manuel Bangemann für seine kreative Dessertidee!


06.05.2013

GingerVerde in der Presse: "Sanft gebremste Schärfe"

GingerVerde-Pfirsich-Kuchen Die badische Wochenzeitung "Der Sonntag" hat den Ingwer-Fruchtsaft GingerVerde und seine Entstehungsgeschichte in der Rubrik "Drei Gänge" vorgestellt.
(Zum Vergrößern Klick auf's Bild)


19.04.2013

Die GingerVerde Online-Umfrage ist ausgewertet: erste Rezept-Idee!

Wir freuen uns über bislang fast 200 Rückmeldungen bei unserer ersten Online-Umfrage zu GingerVerde! Am meisten freut uns natürlich, dass unser Ingwer-Fruchtsaft GingerVerde so toll ankommt und mittlerweile so viele Fans gefunden hat. Aber auch die Kreativität der GingerVerde-Trinker ist beachtlich (ob das wohl am Ingwer liegt?). Als erstes wollen wir ein tolles Kuchen-Rezept vorstellen (mit Foto!), weitere werden folgen:

GingerVerde-Pfirsich-Kuchen

Zutaten:
200g Dinkelvollkornmehl
100g Zucker
1 kleines Ei
100g Butter
1 Dose Pfirsiche
500 ml GingerVerde-Wasser-Mischung (im Verhältnis 1:1,
nach Belieben auch stärker)
1 Pck. Vanillepudding
3 Eier
75g Zucker
1 Becher Sauerrahm
GingerVerde-Pfirsich-Kuchen

Zubereitung: Mehl, 100g Zucker, 1 kleines Ei und Butter zu einem Mürbteig kneten, kühlstellen und auswellen, eine gefettete Springform damit auslegen. Pfirsiche in Streifen schneiden und auf dem Boden verteilen.
Mit der GingerVerde-Wasser-Mischung einen Vanillepudding kochen und heiß über die Pfirsiche streichen. Bei 160° Heißluft 25 Min. backen.
Für den Guss 3 Eier trennen, Eigelb mit 75g Zucker schaumig rühren, Sauerrahm unterrühren. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben. Auf den vorgebackenen Kuchen streichen und weitere 25 Minuten backen.
In der Form vollständig erkalten lassen, dann erst auf eine Kuchenplatte geben.

¡Buen provecho!


30.03.2013

Wusstet Ihr eigentlich schon... dass der Vizepräsident Costa Ricas GingerVerde-Fan ist?

GingerVerde-Piva










PuroVerde-Mitarbeiter Carlos Sequeira, Projektleiter in Costa Rica Stefan Pröstler, Vizepräsident Alfio Piva, und Projektinitiator Leo Pröstler (v.l.n.r.)

Selbst der Vizepräsident Costa Ricas, Alfio Piva Mesén, hat GingerVerde schon probiert! Der Anlass war die feierliche Überreichung eines "Freundschaftswäldchens": die Querdenker GmbH und ihr Forstpartner Puro Verde S.A. in Costa Rica widmen dem Staat Costa Rica einen Hektar wiederaufgeforsteten Wald im gemeinsamen Projekt VisionsWald. Das gemeinsame Treffen im Amtsitz des Vizepräsidenten fand im September 2012 statt. Neben einer Verkostung von GingerVerde hatten wir ausführlich Gelegenheit, dem studierten Naturwissenschaftler Alfio Piva von unseren Aufforstungsprojekten vor Ort in Costa Rica zu berichten. Er zeigte sich sowohl von den land- und forstwirtschaftlichen Projekten, als auch vom Ingwer-Fruchtsaft GingerVerde begeistert und kündigte an, unsere Aufforstungsstandorte gerne einmal persönlich besuchen zu wollen.


11.03.2013

Neues zu GingerVerde - ab jetzt immer hier. Den Anfang macht ein tolles Video!

An dieser Stelle möchten wir alles sammeln, was es um das Projekt GingerVerde herum zu berichten, vorzustellen oder zu zeigen gibt. Seien es Veranstaltungstipps, Links, Rezeptideen, Kundenmeinungen oder Neues aus unseren Fincas in Costa Rica - hier ist Platz dafür.

Der Anfang macht ein toller Clip von Nachwuchsfilmemacher Leander Büge, der eine Flasche GingerVerde vom ersten Schluck bis zum letzten Tropfen verfolgt hat - bisher die kreativste Rückmeldung zu GingerVerde! Danke Leander!